作为茶饮文化传承与创新的生动实践,2024“川红工夫”杯全国红茶新茶饮产品研发推广活动茶香袅袅,韵味悠长,引领着潮流新风尚。
在此次活动中,来自四川天府龙芽的创作者明菊、刘利菊携手献上了一款优秀作品——“叁江·万物生 宜橘之茗”,这款产品承载了创作者的匠心独运与对茶文化的深刻理解。
这款茶饮的灵感源自创作者们对宜宾三江汇流之地——三江口的深情凝视。宜宾,这座“万里长江第一城”,以其独有的地理奇观,赋予了茶饮一份厚重的历史底蕴与自然灵韵。长江、金沙江与岷江在此深情相拥,激荡出大自然最震撼人心的交响,而在这片水域旁,人与自然和谐共融的温馨场景,宛如道家“三生万物”哲学思想的鲜活注脚,激发了创作者无尽的灵感火花。
正是这份对自然的崇敬与和谐之美的追求,促使创作者巧妙地将川红工夫红茶的浓郁橘香、五粮液美酒的醇厚馥郁,以及当地鲜果的甘甜多汁融为一体。这不仅仅是一次味觉的碰撞,更是对“三生万物”理念的生动诠释,让每一口茶饮都成为对宜宾这片热土深情厚谊的味觉颂歌。
川红工夫以其独特的橘糖香而著称,为了充分展现这一特色,本款产品以柑橘调为主味进行创作。
在创作过程中,创作者们精心挑选了宜宾的橘、橙、柠低温慢煮8小时,再加入凤梨、苹果进行复配,使得茶饮的口感层次分明。此外,以新鲜凤梨汁、橙汁制作出特制果云搭配在产品顶部,为茶饮增添了一抹亮丽的色彩与轻盈的口感。
在嗅觉方面创作者们同样下足了功夫。她们以柚子为基底,搭配五粮液精心调制了一款上扬香氛喷洒在饮品之上,使得茶饮的风味更加迷人。
同时,关于产品的摆盘设计也是别具匠心。创作者们以鲜花绿叶的搭配来呼应“万物生”的主题。饮用时,可以先细细品味冷萃川红功夫的橘糖香,再端起酒杯细细嗅闻柚子与五粮液交织而成的独特香氛。随后,品尝上层特调果云,感受其轻盈与果香的交织。最后,轻轻摇晃酒杯,大口品尝这杯融合了茶、酒、果香于一体的饮品,尽情享受其整体风味的独特魅力。
这款“叁江·万物生 宜橘之茗”不仅是一款茶饮,更是对茶文化深刻理解的结晶与对自然和谐共生美好愿景的诠释。让我们在品味中感受茶文化的博大精深与茶饮创新的无限可能。