提到雅安,你会想到什么?
熊猫、雨城,还是蒙顶山?
对很多爱茶的人来说,答案可能是一片叶子。
这里有中国茶文化绕不开的蒙顶山,也有从茶马古道走向雪域高原的雅安藏茶。几千年过去,雅安的茶没有停留在历史里,而是从一杯传统茶,走进新茶饮、茶旅、文创和年轻人的日常消费。
一、100万亩茶园,撑起290亿元产业
先看一组数字。
2025年,雅安全市茶园面积达到100.25万亩,其中投产面积88.51万亩,干毛茶产量12.36万吨,茶产业综合产值达到290亿元,同比增长14.17%。
也就是说,在雅安,一片小小的茶叶,背后已经是一条从种植、加工,到品牌、交易、电商、文旅不断延伸的产业链。
其中,“蒙顶山茶”品牌价值达到96.21亿元;“雅安藏茶”“雅安南路边茶”品牌价值达到73.54亿元。一绿两黑,成为雅安最鲜明的茶名片。
二、喝了千年的茶,也在变年轻
雅安茶很“老”。
蒙顶山有着悠久的人工种茶历史,雅安也是川藏茶马古道的重要起点。茶叶从这里出发,翻山越岭,走向高原,也把不同地域和民族的生活连接在一起。
但雅安茶又很“新”。
2025年,全市首条新茶饮原料加工生产线在名山区投产,绿茶、白茶、栀子花茶、桂花红茶等产品开始更加深入地进入新茶饮供应链。
传统藏茶也不只是一块茶砖。原叶茶饮料、茶特饮、新式调饮……越来越多新的产品形态正在出现。曾经沿茶马古道远行的一片叶子,如今正以另一种方式,重新走进年轻人的杯子。
三、茶园,也可以是年轻人的目的地
在雅安,茶的边界还在继续扩大。
走进蒙顶山,可以寻茶史、品茶香;来到牛碾坪,连片茶园铺向山间;乘坐列车穿行茶乡,又是另一种打开雅安的方式。
采茶、制茶、研学、摄影、度假……
过去,茶园主要负责“产茶”;现在,它也开始负责“好看、好玩、好体验”。
四、千年茶香,正在打开新的可能
2025年,《雅安市蒙顶山茶文化保护条例》正式施行。一边保护千年茶文化,一边拥抱新的消费方式;一边守住传统工艺,一边进入新茶饮供应链。
这或许正是今天雅安茶最有意思的地方。
从蒙顶山上的一株茶树,到100万亩茶园;从茶马古道上的一篓茶,到年轻人手中的一杯新茶饮。
雅安的茶,走了很远
而新的故事,才刚刚开始。
(图片来源:雅安市人民政府新闻办公室)
