山水育佳茗，沃野铺茶园

三里茶园 杨争光摄

孝感地处大别山茶区，部分茶区位于北纬31度左右的“黄金产茶带”，横跨长江、淮河两大流域。温和的气候、充沛的雨量和富含矿物质的土壤，为茶树生长提供了良好条件，也赋予孝感茶鲜爽醇厚、香气独特的品质特征。

目前，孝感市拥有优质茶园46万亩，其中10万亩通过有机认证，茶园种植规模位居湖北省第六。2025年，全市茶产业综合产值突破60亿元，茶叶已成为带动山区发展、促进群众增收的重要特色产业。

红绿黄白抹，一叶生百味

河口金墩茶园 徐德国摄

立足资源优势，孝感推动茶产业由以春季绿茶为主，向“红、绿、黄、白、抹”多茶类协同发展转变。“大悟绿茶”作为国家地理标志保护产品，是孝感茶的重要名片；红茶、黄茶、白茶及碾茶、抹茶等产品加快发展，进一步丰富了产品体系。

孝感市持续推进茶园标准化建设、加工能力提升、品牌培育和市场拓展，推动不同季节、不同成熟度的鲜叶充分利用，实现从“一季采摘”向多季利用、从单一产品向全品类开发转变。

科技添新绿，“废叶”变“金叶”

过去，不少茶园主要采摘春茶，谷雨之后的成熟鲜叶和夏秋茶利用率较低。如今，随着碾茶、抹茶等加工项目落地，这些曾经难以充分利用的茶叶资源，正成为茶农增收的新来源。

在孝昌共享碾茶项目通过标准化生产线，将鲜叶加工为碾茶，并进一步用于抹茶、新茶饮和烘焙食品；大悟通过“高校＋企业＋合作社”等模式，运用新工艺开发夏秋黄茶，带动茶园实现“三季采茶、四季增收”。科技创新让茶叶资源得到更充分利用，也提高了茶园亩均效益。

一抹新茶香，链接新消费

顺应年轻化、健康化、多元化消费趋势，孝感积极对接新式茶饮和食品加工市场，推动茶叶从传统冲泡饮品向食品原料、茶饮产品和衍生产品延伸。通过低产茶园改造、机械化采摘和智能化加工，全市加快发展高品质抹茶原料，探索抹茶饮品、茶糕点及茶叶衍生产品。目前，孝感抹茶产业加速布局，产能预计达到5000吨，为孝感茶进入新茶饮、食品加工及国际市场拓展空间。

茶园融文旅，茶乡成风景

依托连片茶园、山水生态和红色文化资源，孝感积极推动茶产业与乡村旅游、研学体验、休闲度假融合发展。双峰山、大悟、孝昌等茶区因地制宜建设茶园景观、旅游公路、观景平台和体验空间，推出采茶制茶、茶艺展示、研学实践、露营休闲、茶宴美食等业态。孝感还将茶园景区与红色文化资源、乡村旅游线路串联，让游客在感受茶乡生态之美的同时，了解地方历史文化。茶园由单一生产空间，逐步转变为集种植、加工、体验、休闲和消费于一体的综合产业空间。

一片叶富一方，一座山兴一业

刘集金鼓茶园 朱春香摄

茶产业一头连着市场，一头连着千家万户。春茶采摘、夏秋茶加工和茶旅融合，为群众提供了采摘、加工、接待、餐饮、民宿和农产品销售等多元增收渠道。如今，46万亩茶园铺展在孝感青山绿水之间，“红绿黄白抹”协同发展，精深加工加快布局，茶旅业态不断丰富。孝感正以茶为媒、以绿为底、以创新为翼，让小小茶叶成为富民增收的“金叶子”，为乡村全面振兴注入持久动力。

（图片来源：大悟发布）