为及时发布2026年全国春茶产销动态，指导春茶产销工作，中国茶叶流通协会联合各主产茶省（自治区、直辖市）省级行业社团定于2026年2月至4月开展专项调研，并将形成2026年度春茶系列报告。

现发布2026年《二月茶情》如下:

一、气候条件及基本茶情

2026年2月，全国平均气温0.4℃，较常年同期偏高2.3℃。全国平均降水量12.2毫米，较常年同期偏少3.1毫米；其中，江淮、江汉东部、江南南部等地降水量为25-50毫米，江南中北部为50-100毫米、局地100-158毫米，陕西南部、河南大部、湖南中部、贵州东部等地降水较常年同期偏多3成至2倍；黄淮东部、华南东部和南部、西南地区南部等地降水偏少3-9成。全国平均日照时数174.2小时，较常年同期偏多9.4小时（4.0%）；其中，西南地区东部、华南东部等地偏多5成至2倍，广西西部偏少3-8成。总体来看，南方地区大部光热充足，2月中旬开始江南出现明显降水过程，增加土壤水分和库塘蓄水，利于茶树生长；四川、云南、广东等地大部地区降水持续偏少，部分地区启动茶园灌溉。

综合各主要产茶区反馈情况：全国出现5次明显冷空气过程，覆盖大部分产茶地区，但由于茶树生长处于休眠期，且各地准备充分、积极应对，农技服务精准到位，多次寒潮过程整体对茶叶生产影响不大。总体上，尽管多次低温使茶树生长放缓，发芽晚、萌芽率低，但并未形成灾害；加之后期气温上升较快且伴随降水，促进了茶树生长。

2026年2月全国平均气温分布图（单位：℃）

2026年2月全国降水量距平百分率分布图（单位：%）

二、采制情况

（一）开采时间提前

2026年，全国早茶产区开采时间提前3-7天，部分地区提前10-15天。1月，贵州普安、广西灵山、四川犍为等地的部分早茶产区陆续小规模开采。进入2月，随着气温回暖，茶叶开采范围逐步扩大。截至2月底，海南、贵州、广西、四川、湖北、浙江、重庆、福建、云南、江西十省（自治区、直辖市）部分茶区已开始规模采摘。

（二）用工需求基本平衡

因开采区域有限，且新年返乡劳动力较多，各地采茶工供需基本平衡，多数产区雇用本地采工即可满足采摘需求。受到天气变化影响，采摘时间不稳定，采工平均薪金同比回调10%左右，日均薪资集中于150-180元区间。在贵州安顺、遵义，四川宜宾等地，由于春节假期用工竞争，日薪峰值可达200-300元。

（三）早春茶量稳质优

产量有所上升。因本年度气温升降较为平稳，且降水较充沛，茶叶开采时间早、开采周期有所延长，2月茶叶产量较去年稳中有升。结合目前情况预测，贵州省三都水族自治县、开阳县第一季度增产5-10%，四川省筠连县第一季度增产6%。

品质整体优良。多次低温过程延缓了茶芽生长，较长的休眠期延长了茶树养分积累周期，利于茶叶内含物质形成，因此目前春茶品质呈现“香高味浓”的特点，总体优于往年。

三、市场情况

（一）产区价格基本持平

据产区反馈，早春茶青呈量稳价平态势。1月初，由于产量较少，茶青价格较高，一芽一叶茶青价格普遍高于400元/公斤。进入2月，随着开采范围扩大，茶青均价回落，稳定在100-240元/公斤，与往年基本持平或略有下降。茶青收购市场出现分化，核心产区优质原料价格平稳，外围产区原料价格下滑。

据浙南茶叶市场、新昌中国茶市、西南茶都等大型茶叶交易市场反馈：早春干毛茶价格较往年持平或略有下降，降幅3-10%；各地价差较为明显；因开采周期长，交易量额呈大幅提升的趋势。总体看，市场观望情绪仍然较为明显，茶叶采购商多将精力聚焦于3月中旬开采的名优绿茶。

（二）销区成品茶价格稳定

销区市场平稳开局，春节效应显现，市场价格与往年基本持平。据北京、山东、黑龙江、辽宁等北方销区反馈：2月初，贵州、四川等地的普安早茶、蒙顶甘露、宜宾早茶等名优早茶上市，拉开了2026年度茶叶销售的序幕。西南茶区春茶整体品质良好，市场价格与往年持平，均价在800-1000元/公斤。2月中下旬，浙江乌牛早等早生种绿茶陆续上市，成为市场主流，价格在1200元/公斤左右。整体来看，消费市场在节后的反馈较为平淡，而生产企业也在积极调整策略，应对消费降级带来的持续影响。

四、下阶段预测

3月，名优绿茶将进入大规模集中性开采期。由于气候较为平稳，预计西湖龙井、洞庭山碧螺春等主要名优绿茶开采时间将提前2-5天。此外，白茶、黄茶等茶类的主产区也将进入开采期。春茶销售将在3月中下旬进入高峰期。根据春茶的市场运行规律推测，大部名优绿茶价格将保持稳定。建议各地加强产销联动，调整产品类型以适应市场需要，采取积极动作提振茶叶消费。

近期，中国茶叶流通协会已与主要名优茶产区共同启动春茶采摘指数相关工作。

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