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西湖龙井茶，中国十大名茶之一，是杭州西湖最吸引人的一抹香。每年早春清明前，正是品龙井的最佳时节。

张一元碧螺春外形洁净、匀整;条索纤细，卷曲成螺，满身披毫;色泽鲜润，银绿显翠；嫩香清鲜，滋味甘醇，汤色嫩绿鲜亮，叶底嫩绿鲜活，幼嫩多芽，冲泡一杯，真可谓『春染杯底绿满晶宫』。