千年茶脉铸就文明交融
雅安,位于四川盆地西南边缘的云雾仙境,是世界茶文化的发源地。公元前53年,茶祖吴理真在蒙顶山驯化七株野生茶树,开启了有文字记载的最早人工种茶历史。自唐天宝年间至清末,蒙顶山茶作为宫廷贡茶长达1169年,是我国进贡时间最长、品种最多的名茶。故宫博物院《故宫贡茶图典》中清代44种贡茶,雅安独占8种,“仙茶”更是皇家祭祀专用。雅安还是茶马古道与黑茶文明的源头,宋熙宁七年(1074年),名山设立茶马司专管茶马互市,川藏茶马古道由此绵延;雅安藏茶经古道输入西藏,成为藏汉民族团结纽带。雅安千年茶史凝结为“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两张金名片,品牌价值分别达51.75亿与38.06亿元,续写茶与文明的传奇。
新茶饮引领产业蝶变
2024年雅安市茶园面积100.35万亩,干茶年产量12.1万吨,综合产值达254亿元,规模稳居全省前三。雅安茶产业正以新茶饮为切入口,推动传统产业向年轻化、现代化加速转型。在这股新风潮中。四川种茶人茶业公司年加工栀子花茶原料超1000吨,为全国知名茶饮品牌供货;雅茶集团推出“炽小茶”原叶茶饮料,两个月内全国网点突破1400家;跃华茶业研发冷泡茶、茶啤酒等创新产品,推动千年贡茶融入年轻消费场景。
同时,雅安茶企集群加速升级,全市拥有茶叶企业2676家,省级以上龙头企业24家,数量居全省之首。绿色有机认证领跑全川,建成绿色食品原料基地59.71万亩,387个茶叶产品获绿色认证,100个获有机认证,蒙顶山跃华茶业、荥泰茶业更跻身茶产业高新技术企业,产业活力蓬勃迸发。
创新引擎激活新质生产力
科技赋能正重塑雅茶发展基因。雅安深化与中国工程院合作,推广绿色防控技术26万亩,新增鲜叶效益超5000万元。四川省名山茶树良种繁育场收集茶树种质资源1500余份,引进中茶108、紫鹃等新品种220个,为品质升级奠定根基。雅亘生物研发金花藏茶精华粉,皓昱达开发陈皮黑茶调味茶饮,茶叶衍生品创造经济效益超2亿元。茶产业智慧化进程同步加速,物联网、大数据应用于茶园监测,雅茶集团藏茶车间引入机械臂提升生产效率,茶科技正成为高质量发展的核心驱动力。
以茶为媒绘就山水诗画
茶旅融合让雅安“绿叶子”变身“金钥匙”。依托牛碾坪茶旅综合体、月亮湖农业主题公园等4个省级农业主题公园,以及云台山国家农业公园(省五星级园区),雅安构建起“茶园即景区”的生态画卷。蒙顶山入选“中国十大茶旅目的地”,全市打造茶家乐、特色民宿100余家,乡村度假接待点210余处。
2024年,茶文化旅游接待游客超700万人次,综合收入70亿元,领跑全国茶旅融合实践。游客漫步万亩茶园,体验采茶制茶,品鉴春茶鲜香,茶文化通过沉浸式场景深入人心。《雅安市蒙顶山茶文化保护条例》作为四川首部茶文化法规,更以法治力量守护千年茶韵,让茶旅经济成为乡村振兴的亮丽名片。
三茶辉映续写时代华章
雅安,这片孕育世界茶文明的沃土,正以“三茶统筹”理念谱写发展新篇。千年贡茶底蕴与藏茶民族团结的基因,为产业注入灵魂;新茶饮转型与科技赋能,激活产业链现代化跃升;茶旅融合则打通绿水青山向金山银山的转化路径。从吴理真种下第一株茶树,到今日254亿元综合产值的辉煌,雅安始终是中国茶产业的一颗明珠。未来,雅安将继续以文化为魂、产业为基、科技为翼,推动“蒙顶山茶”“雅安藏茶”双星闪耀世界舞台,让一片绿叶承载的中华文明,在新时代绽放更加璀璨的光芒。
(图片来源:雅安市融媒体中心)