盛夏骄阳炙烤大地，冷饮成为消暑首选。在众多选择中，冷泡安吉白茶以其清冽甘甜的口感与天然健康的特质，正悄然成为都市人群的解暑新宠。

冷泡的魅力，源于其温和的析出过程。冷泡的过程减少了茶中苦涩成分的溶出，锁住了安吉白茶丰沛的氨基酸精华。这不仅保留了茶的甘甜和鲜爽山韵，更完整保留了茶叶的天然养分与保健价值。在炎炎夏日，一杯冷泡茶带来的，是直抵心脾的清凉慰藉。

一、便捷浸泡法： 取纯净水瓶，按 1g茶叶：100ml水的比例（如5g茶配500ml水），投入安吉白茶，轻摇，静置片刻即可畅饮，清凉随行。

二、冰萃沉浸法：温杯后，取约 3.3克安吉白茶置于杯中，直接覆盖足量冰块。看冰晶缓缓融化，茶汤渐染茶色，静待一份冰沁交融的甘冽。亦可冷藏 2-4小时风味更佳。

需谨记：冷泡茶离冷藏环境后，两小时内饮毕为佳。未饮完务必及时冷藏，且不宜超过24小时。冷泡茶叶不建议回冲，以保每一杯都清鲜如初。

并不是所有的茶都适合冷泡。一般来说，发酵时间越久，茶中的含磷量就相对越高。

冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶，如安吉白茶、黄金芽、茉莉花茶等，其内含物质更易被冷水温和释放。而红茶、熟普等发酵程度高的茶类，则难以展现冷泡精髓。

对奔波于通勤、课堂或旅途中的现代人而言，冷泡茶是高效生活与品质享受的完美平衡。无需繁复茶具，不必久候滚水，一投一静置间，即可解锁盛夏专属的冰沁甘泉。这杯源自绿叶冰晶的清甜，是安吉白茶献给酷暑最熨帖的清凉献礼。