《云漫明德楼》黄小杭 摄
安溪，雄踞闽南戴云山脉，坐拥“三山两水”的天然屏障，与周边山水相互映衬，共同勾勒出一幅壮丽的山水画卷。这里峰峦叠翠、云雾氤氲，千载茶脉深植沃土，孕育出“茶香透骨，岩韵天成”的独特风味。这片被自然眷顾的土地，既是中国乌龙茶的故乡、铁观音的发源地，更是在新时代浪潮中崛起为吞吐百茶的贸易枢纽，以开放包容之姿续写茶业传奇。
根植沃土，双遗辉映铸金名
《铁观音茶制作工艺》 吴锦明 摄
安溪茶史溯及唐末，兴于明清。作为中国乌龙茶故乡和铁观音发源地，其文化价值获得国际权威认证。联合国粮农组织授予“全球重要农业文化遗产”，联合国教科文组织认定为“人类非物质文化遗产”，成就茶界罕见的“双世遗”殊荣。深厚的文化根基孕育出品牌价值高达87.75亿元的安溪铁观音，连续蝉联中国茶叶区域公用品牌价值榜首。更从金砖会晤登上联合国讲台，成为向世界传递中华茶韵的文化使者。
百川汇海，贸易枢纽通天下
《茶园直播秀》孙二佳 摄
安溪人以茶为帆，勇闯商海。30万茶业营销大军织就覆盖神州的巨网。线下6万余家门店星罗棋布，线上电商年销售额125亿元，独占全国茶叶电商近1/4份额。2024年，安溪加工流通茶叶超30万吨，占全国交易总量10%，县域茶叶交易量问鼎全国。“无安不成市，无铁不成店”的业界传奇，正是其商贸伟力的生动写照。
链动未来，百茶共舞生态兴
《安溪名茶扬天下》组照 张向阳 摄
安溪以“跳出铁观音做大中国茶都”的格局，构建完整产业链。这里汇聚5000多家精制加工企业，其中国家级龙头企业八马茶业、华祥苑、安溪铁观音集团等领军行业，培育出“赛珍珠”“国缤茶”等全国性明星产品。百余家供应链企业构建高效流通网络，年供应新茶饮原料6万吨，占全国市场20%。配套产业同步崛起：茶包装年销70亿元，占通用包装市场1/3；茶机械核心设备全国占有率超80%，形成“从茶园到茶杯”的全要素产业生态。
智汇茶都，人才科技双翼振
《制茶匠心》 蔡朝阳 摄
创新基因深植安溪茶业。全国唯一的涉茶全产业链本科院校福建农林大学安溪茶学院，与茶业职校形成“本硕博+职教”人才梯队，累计培育专业人才超4万名。40位中国制茶大师领衔、数百名非遗传承人构筑技艺传承网络，通过“大师赛”“长青计划”激活匠心基因。科技力量则贯穿全链，卫星遥感与AI植保系统守护万亩生态茶园，智能烘焙设备精准还原传统岩韵，国家级质检中心联合产业大数据平台构建质量安全数字护盾。人才与科技的双轮驱动，既守正千年制茶智慧，更催生茶业新质生产力，让传统产业焕发智能新生机。
三茶统筹，美丽中国新画卷
《茶园秋光》 陈伟 摄
从“中国茶叶集散加工中心”蓝图到荣膺“百茶贸易之都”，安溪始终践行“三茶统筹”发展之路。这里不仅是铁观音故乡，更是容纳百茶的“中国茶叶大观园”。当戴云山风拂过千年茶园，当晋江水润泽百茶新枝，安溪以山水为纸、茶业为墨，在美丽中国画卷上挥毫落笔——乌龙故里的厚重底蕴与百茶之都的开放气度在此交融，谱写出一曲传统与现代共鸣的茶业史诗。