浮梁县,位于江西省东北部,是“瓷都”景德镇的重要组成部分,更是中国茶史上不可忽视的千年茶乡。浮梁茶,以其卓越的品质和深厚的文化底蕴,令古今中外无数茶客魂牵梦绕。
千年茶乡,历史悠长
浮梁茶,历史悠久,人文厚重。自汉代始,浮梁茶便以其“形美、色艳、香郁、味醇”四绝闻名遐迩。
唐天宝元年(公元742年),新昌县改名浮梁,自此开启了“浮梁茶”的辉煌时代。白居易笔下“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的千古名句,描绘了浮梁作为茶叶贸易重镇的繁荣景象,也让浮梁茶的美名传颂千年。王敷的《茶酒论》中亦有“浮梁歙州,万国来求”的赞誉。
浮梁茶历经宋、元、明、清数代而不衰,成为经世品牌,诏为贡品。
生态资源,得天独厚
浮梁县地处北纬29.6°,位于世界公认的“黄金产茶带”,森林覆盖率高达80.51%。
这里的高山茶园海拔多在900米左右,茶树品种多为地方群体种,独具地域特征。这里的土壤多为红壤和黄壤,有机质含量高,加之雨量充沛、多云多雾的气候条件,为茶树提供了理想的生长环境。
这样的地理和气候优势,为浮梁茶的生长提供了得天独厚的自然条件,造就了浮梁茶“色香味形”俱佳的独特品质。
品质卓越,荣誉满载
浮梁茶的制作工艺历史悠久且独具特色。绿茶采摘、摊叶、杀青、揉捻等工序严谨细致,确保品质上乘;红茶则注重发酵,手工精制,汤色红艳明亮,香气浓郁持久。得天独厚的自然条件与精湛技艺造就了卓越的品质,浮梁茶屡获殊荣。
1915年,浮梁工夫红茶获巴拿马万国和平博览会金奖;1949年,浮梁工夫红茶被毛主席亲选为赠送给前苏联元首斯大林的寿诞国礼;2015年,浮梁茶作为全国首批知名区域公共品牌入驻中国茶叶博物馆;2021年,浮梁茶被作为新年礼物赠送给八国使节;2022年,“浮梁茶”入选第二批中欧地理标志保护产品。浮梁茶以其卓越的品质和深厚的文化底蕴,赢得了国内外消费者的广泛赞誉。
浮梁县也因出色的茶产业而荣获“全国重点产茶县”“中国茶旅融合十强示范县”“古树红茶核心产区”“红茶重点产区”“绿茶重点产区”等多项殊荣,彰显了其在茶文化传承与发展方面的杰出贡献。
展望未来,香飘四海
如今,浮梁茶与时俱进,不断创新,推出了一系列符合现代人口味的新品。它将继续书写传奇,成为更多人心中不可或缺的“那一杯茶”,让千年茶韵香飘四海,续写浮梁茶的辉煌篇章。